FLAT-LIFE

お雑煮もいいけど。。。お餅のピザも美味しいですよ～
作り方をちょこっとアップします。
薪ストーブだけじゃなく、普通にオーブンでも！
お餅の消費にいかがですか。（笑）


◆生地の配合（２枚分）
・イタリアン専用小麦粉ルスティカ・・・・・・・・２５０ｇ
・ピザ用インスタント・ドライイースト・・・・・・・・・・２ｇ
・ラウシップ塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・ぬるま湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ


◆トッピング
・お餅・醤油・ピザ用チーズ・刻み海苔

伸ばした生地にお醤油を塗って短冊に切ったお餅を並べてチーズをかけて焼くだけです。
お餅に火が通るかなって心配したけど大丈夫でした！（チーズといっしょにグツグツ～♪）


仕上げに刻み海苔をかけて。
磯の香りの和風ピザの出来上がりです。（＾＾*

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昨日は２枚目を焼くときにトッピングにかまぼこを入れてみました。
お醤油に合うものなら何でも。。。仕上げの刻み海苔はあったほうが断然美味しいです！！

食べるときに好みで七味唐辛子をかけるとお酒にも合いますよ～（＾＾*


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キッチングッズは【まんまる堂】と【おいしい生活】で購入してます。



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