03/22/2015(Sun)
◆こうやって赤字になっていくのです。
やっちゃいました。。。泣

業務用オーブンは上火と下火の温度を変えることができます。
山型食パンは上火は弱め。下火は強めで。

そう。。。温度設定ミスりました。
上火と下火の設定を逆にしたまま50分気がつかず。
あーあ。黒焦げ山食が写真のほかにもう2斤分。
他のパンより材料費(粉代)がかかっているのに売れないなんて。。。
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業務用オーブンは上火と下火の温度を変えることができます。
山型食パンは上火は弱め。下火は強めで。

そう。。。温度設定ミスりました。
上火と下火の設定を逆にしたまま50分気がつかず。
あーあ。黒焦げ山食が写真のほかにもう2斤分。
他のパンより材料費(粉代)がかかっているのに売れないなんて。。。
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