FC2ブログ

◆アスパラとソーセージのイタリアンドック・パンレシピ

IMG_9426.jpg

【パナソニック ホームベーカリー】
IMG_9421.jpg
二次発酵が終わってアスパラ・ソーセージ・イタリアンラー油をトッピングしたところ。
最後にピザ用チーズをのせて焼成しました。

*** *** *** *** *** ***

▼セモリナ粉のイタリアンドック

《 材料:6個分 》
デュエリオ<デュラム粉>・・・・・・・・125g
スーパーカメリヤ<強力粉>・・・・・・125g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
・卵1個&ぬるま湯・・・・・(合わせて)100g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・15g


《 トッピング 》
・ソーセージ・・・・・・・・6本
・アスパラガス・・・・・・6本
・ピザ用チーズ・・・・・適量
イタリアンラー油・・・適量

パン生地のみ6個分のカロリー 約1248kcal 1個あたり約208kcal
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ママの手作りパン屋さん


*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***


*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***
ベルメゾンネットフェリシモ「コレクション」(頒布会)ナチュラルなおしゃれと暮らしのセレクトショップ ナチュラン

14:07 | *レシピ:パン | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
◆豚肉とチンゲン菜の中華炒め・塩麹レシピ | top | ◆豚肉とエリンギのチャンプルー風炒め・ごはんに合うレシピ

comments

#
おはようございまーす!
やまももさんのパンもやピザもいつもおしゃれでおいしそうで超ツボです!!
私もお休みの日はパンやピザ焼いて朝食にしてるんですけど、ピザはともかく、パンはめんどくさくなってしまって、最近食パンばっかし。(笑)(スイッチポンではないか!)
ウインナーパンは比較的作りますけど、アスパラ!!これ、いいですね~~!!イタリアンラー油ていうのがあるんですね。食べるラー油の、ごま油がオリーブオイルだったりする感じのイメージかな?
普通に売ってますか?
今度入手してやってみます!!わーい。
うちはもちろん、薪ストーブはないんですけど、今回のパンは薪ストーブなんですか?やっぱりシーズンオフになったらオーブン使用でしょうか?
憧れます・・・薪ストーブ生活。
リフォーム前の去年までは、薪で沸かす風呂だったんですけどね(全く違う)
なぎさん | 2012/06/21 08:59 | URL [編集] | page top↑
# 美味しそう♪
お久しぶりです・・・

毎回、手の込んだものを作って、美味しそうですね♪ イタリアンラー油の存在を始めて知りました。

ビールが欲しくなってきそうです。
H3 さん | 2012/06/22 12:22 | URL [編集] | page top↑
# なぎさん、コメントありがとう♪
私もふだんは食パンが多いですよ!!
調理パンは時間があるときぐらいかな~

でも焼きたてはパン屋さんで買うよりめちゃくちゃ美味しいっ!!
食べながら次回も頑張ろうって思います。(^^*

イタリアンラー油、S&Bから出てるのでスーパーでも売っています。
オリーブオイルにフライドガーリック、アンチョビ入り。
アンチョビが利いてて美味しいのかな~。

トマトピザのときはこのイタリアンラー油をどばどばかけて。
辛くないので1瓶なんてあっというまに使いきっちゃいます。(笑)


今は薪ストーブはお休みしてオーブンでパン焼いてます。
冬でも失敗したくないなーっていうときはオーブンのほうが確実ですね。(^^;
(人にあげるときとか。)

夏でもピザが食べたくなったらオーブンで♪
汗をかきながらビールとピザ。。。う~ん、我慢できないです!!(笑)

・・・薪で沸かすお風呂、うちのお義母さんだったら泣いて喜ぶだろうなー。(^^*
やまももさん | 2012/06/23 10:50 | URL [編集] | page top↑
# H3さん、コメントありがとう♪
イタリアンラー油、美味しいですよー!!
スーパーで在庫が切れているときもあるので見かけた時は絶えず3個ずつ買ってます。(笑)

トマトソース料理ならなんでも合うので便利だし。
ピザやトマトソースのピザ。。。それからフライ物にかけてもイケます!!

冷え冷えビールがあればサイコー!!


・・・あっ、さすがにこのパンを食べたのはお昼だったので我慢しましたが。(^^;
やまももさん | 2012/06/23 10:51 | URL [編集] | page top↑

post a comment

管理者にだけ表示を許可する

trackbacks

この記事のトラックバック URL:
http://flatlife2011.blog.fc2.com/tb.php/262-3f075cac
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)