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◆しらたきとさつま揚げの甘辛煮・ごはんに合うレシピ

お弁当のおかずにも♪ (^^*
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▼しらたきとさつま揚げの甘辛煮

《 材料:4人分 》
・したらき・・・・・・1袋(300gくらい)
・さつま揚げ・・・・・1袋(小7枚入り・175g)
・にんじん・・・・・・1/2本
・ピーマン・・・・・・2個

・ごま油・・・・・・・大さじ1

A:砂糖・・・・・・・大さじ1
A:酒・・・・・・・・大さじ2
A:みりん・・・・・・大さじ2
A:醤油・・・・・・・大さじ2
A:水・・・・・・・・大さじ2


《 下ごしらえ 》
・しらたきは食べやすい長さに切って下ゆで→ザルへ
・さつま揚げ・にんじん・ピーマンは細切り

《 作り方 》
1.鍋にごま油を入れて材料を炒める。
2.調味料Aを入れてかき混ぜながら強火で煮る
3.しらたきに色が付いたらできあがり。

全量(4人分)のカロリー 約568kcal 1人分約142kcal
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しらたきもさつま揚げも日持ちがするので冷蔵庫に常備するようにしています。
おかずがちょっと足りないなーっというときに重宝します!!(^^;

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