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◆手作りフォカッチャで卵サンド&ハムサンド・パンレシピ

岩塩を振りかけて焼いたフォカッチャでサンドイッチを作りました。
01IMG_8108.jpg
卵はオムレツ風に焼いたもの。
ハムサンドはシーザードレッシングをたっぷりかけました。
02IMG_8140.jpg
木製プレートはフェリシモから届いたものです。
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↑ランキングの10位にあります。

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▼手作りフォカッチャで卵サンド&ハムサンド

《 材料:パン生地6個分 》
スーパーカメリヤ<強力粉>・・・・125g
ドルチェ<薄力粉タイプ>・・・・・・125g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・ぬるま湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・20g

・(仕上げ用)岩塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
・(仕上げ用)乾燥バジル・・・・・・・・・・少々
・(仕上げ用)オリーブオイル・・・・・・大さじ1

《 トッピング 》
・卵サンド・・・卵・レタス・きゅうり・シーザードレッシング・ケチャップ
・ハムサンド・・ハム・レタス・きゅうり・シーザードレッシング

《 シーザードレッシング 》
・粉チーズ・マヨネーズ・酢・オリーブオイル・おろしにんにく・レモン汁
・塩・粗びき黒胡椒・無糖ヨーグルト

パン生地のみ6個分のカロリー 約1320kcal 1個あたり約220kcal
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ママの手作りパン屋さん


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