03/03/2012（Sat）
◆失敗なし！冷めても美味しいサラダピザ♪
こんにちは。やまももです。
いつもピザを焼くときは２種類焼きます。
たまには変わったピザでも～っていうことで１枚目はサラダピザにしてみました。
ピザ生地にオリーブオイルを適当に垂らして薪ストーブで焼いたものです。
具材が乗っていないので焼くのは簡単♪
焼き色がつけば出来上がりです。。。ピザ焼きの練習になりますよ～（＾＾*
ここにレタスなどの野菜と生ハムをトッピング～
シーザーサラダドレッシングをかけていただきます♪
冷めても美味しい。。。と記事の題名にしましたが
もちろん温かいほうが美味しいです！（＾＾；
【生地の配合：２枚分】
・イタリアン専用小麦粉★ルスティカ・・・２５０ｇ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・ピザ用ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・２．０ｇ
【シーザーサラダドレッシング】
・粉チーズ・マヨネーズ・お酢・牛乳・塩・胡椒を合わせたもの。
今回は普通の胡椒にしましたが黒胡椒のほうが美味しいです。
もう１枚は定番のマルゲリータを。
なぜか四角に。。。（笑）
こちらは熱々をいっただきまぁ～す！！
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
いつもピザを焼くときは２種類焼きます。
たまには変わったピザでも～っていうことで１枚目はサラダピザにしてみました。
ピザ生地にオリーブオイルを適当に垂らして薪ストーブで焼いたものです。
具材が乗っていないので焼くのは簡単♪
焼き色がつけば出来上がりです。。。ピザ焼きの練習になりますよ～（＾＾*
ここにレタスなどの野菜と生ハムをトッピング～
シーザーサラダドレッシングをかけていただきます♪
冷めても美味しい。。。と記事の題名にしましたが
もちろん温かいほうが美味しいです！（＾＾；
【生地の配合：２枚分】
・イタリアン専用小麦粉★ルスティカ・・・２５０ｇ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・ピザ用ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・２．０ｇ
【シーザーサラダドレッシング】
・粉チーズ・マヨネーズ・お酢・牛乳・塩・胡椒を合わせたもの。
今回は普通の胡椒にしましたが黒胡椒のほうが美味しいです。
もう１枚は定番のマルゲリータを。
なぜか四角に。。。（笑）
こちらは熱々をいっただきまぁ～す！！
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
| ホーム |
comments
私は人生で一度も
ピザを焼いたことがありません・・・。
焼いてみたいなぁって思いました！
胃にもたれるからってチーズが嫌いなハズだったのですが。。。
最近は「モッツァレラチーズ」って言葉を覚えました。（どや♪・笑）
嫁さんのおたくでもお義父様＆お義母様のいらっしゃるときにぜひ！！
近所で「うちの嫁はピザが焼けるんだよー」って自慢してもらえますよ。（＾＾；
post a comment