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◆おぼろ昆布入りお餅ピザ

こんにちは。やまももです。
今回のピザのトッピングです。
おぼろ昆布。。。イケるんじゃない??(笑)
IMG_4503.jpg

ピザ生地におぼろ昆布とお餅をのせたところ。
このあと醤油を廻しかけてチーズをのせて~
IMG_4504.jpg

薪ストーブで焼きました。
IMG_4509.jpg

焼き上がりです!!
刻み海苔をトッピング♪
チーズからはみ出たおぼろ昆布はカラッカラになりました。(^^;
IMG_4518.jpg

おかずラー油をかけて♪
イタリアンレストランでは食べられない和風ピザに満足!!(^^*
IMG_4524.jpg


【生地の配合:2枚分】
イタリアン専用小麦粉★ルスティカ・・・250g
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g
ピザ用ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・2.5g


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ホームベーカリーは【Amazon.co.jp】で買いました。
ピザの材料は【ママの手作りパン屋さん】でお世話になってます。

   

   

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ベルメゾンネットフェリシモ「コレクション」

08:05 | *薪ストーブ:焼きたてピザ&パン | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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comments

#
本当に美味しそうですね。

食べるラー油が決めてとみました!!
ビールとの相性がよさそうです♪
H3 さん | 2012/01/26 09:49 | URL [編集] | page top↑
# H3さん、コメントありがとう♪
ピザに食べるラー油は必須です!!

ただし食べ過ぎには注意ですねー
ビールも飲みすぎちゃいます。(^^;
やまももさん | 2012/01/29 18:46 | URL [編集] | page top↑

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