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◆KAWAGUCHI・i-mono鋳物できりたんぽ鍋

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【かわぐち いいもの KAWAGUCHI i-mono】浅鍋タイプ ホットパン 23Sh
薪ストーブ用にと買った鍋の中で一番出番が多いのがこの鉄鍋。
私の出身地、埼玉・川口の鋳物製です。

お鍋にぴったり!!
以前、きりたんぽを作ったときの様子です。
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あれ?肝心のきりたんぽが焼けない~!!(汗)
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網に難あり。。。(笑)
網底を取って。
トップの上に直に網だけ乗せて焼きました。
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私のきりたんぽ鍋の作り方はいいかげんです。
なんせ、本場のきりたんぽ鍋を食べたことがないもんで。(^^;

比内地鶏スープに鶏肉や鶏団子、野菜を入れてグツグツ・・・
ほどよく焼いたきりたんぽを入れてちょっと煮込めば食べごろに♪
。。。昔きりたんぽを煮過ぎて悲惨なことになったので食べる分だけその都度入れるようにしています。

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先日、umekaさんのブログでこんないいモノが紹介されてました。

クックパー フライパン用ホイル 25cm*3m
これがあれば網いらないじゃん!!(^^;

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秋田のイメージはきりたんぽ鍋と稲庭うどんです。(^^*
   

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ベルメゾンネットフェリシモ「コレクション」

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