01/12/2012（Thu）
◆ストウブでほっこり肉じゃがとKAMADOごはん
丸ごとのじゃがいもでもストウブなら中まで味が染み込みます。
琺瑯の鍋で煮るよりホクホクに。
美味しくできますよ♪
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
ついでに失敗しない野田琺瑯のKAMADOごはんの炊き方を。
まずはＩＨの強火で沸騰させます。
１分ほどブクブク沸騰させたら。。。
そのまま薪ストーブの上へ。ストーブの上でブクブク～（笑）
薪ストーブの上で約１０分。
そのあとストーブから下ろしたら１５分くらい蒸らします。（←これが重要！）
ストウブで肉じゃが。琺瑯の片手なべでしじみのお味噌汁。あとは鮭を焼いて～
明日は、鮭を焼いている動画をアップする予定です。
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
期間限定でセール中？！定価が高いので安いときにゲットしてくださいねー
ストウブ【期間限定セール】48%off送料無料 ストウブ★ピコ ココット ラウンド 22cm チェリ...
土鍋だとＩＨでは使えないのでこのKAMADOを買いました。
野田琺瑯 KAMADO(かまど）
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
ちょっと崩れやすいけど肉じゃがはキタアカリで。ほくほくですよ。（＾＾*
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
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琺瑯の鍋で煮るよりホクホクに。
美味しくできますよ♪
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ついでに失敗しない野田琺瑯のKAMADOごはんの炊き方を。
まずはＩＨの強火で沸騰させます。
１分ほどブクブク沸騰させたら。。。
そのまま薪ストーブの上へ。ストーブの上でブクブク～（笑）
薪ストーブの上で約１０分。
そのあとストーブから下ろしたら１５分くらい蒸らします。（←これが重要！）
ストウブで肉じゃが。琺瑯の片手なべでしじみのお味噌汁。あとは鮭を焼いて～
明日は、鮭を焼いている動画をアップする予定です。
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土鍋だとＩＨでは使えないのでこのKAMADOを買いました。
野田琺瑯 KAMADO(かまど）
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ちょっと崩れやすいけど肉じゃがはキタアカリで。ほくほくですよ。（＾＾*
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comments
薪ストーブでストウブ．．．。
ストーブでストウブ．．．。
失礼しました。言ってみたかっただけです。
ストーブ料理、楽しそうでうらやましいです。
早く次の冬がこないかなぁ。
美味しさ、半端でないですよ。
買おうか迷っているんですけど、迷っているうちに冬が終わってしまいそうです。
やっぱり美味しさが違いますか？
ＢＢＱなどの時に飯ごうで炊いたご飯は好きなんでそんなイメージかな。
うちのお義母さんは薪ストーブの上に乗っている鍋のがすべてストウブ鍋だと思っているみたい。
ストーブでストウブなんて言ったら？！（笑）
ストーブ料理、まずは煮物でしょー
おでんなんか最高ですよっ♪
特にお義母さんが昼間のうちにコトコト煮込んだ大根は絶品でした！！
薪がどんどん燃えている中にKAMADOを入れる勇気が。。。（＾＾；
でも火力が強い分、美味しいご飯になるんですねー
おこげを期待してがんばってみます！！
（KAMADOってとても重いのでお義母さんがご飯を焚くときは炊飯器で。）
食べ比べてみると炊きたてはもちろん冷ごはんでも味の違いがわかります。
（ご飯くさくないっていうか。。。最初はかなり感動しました・笑）
冷凍したご飯をレンジでチンしてもKAMADOご飯は間違いなく美味しいです。（＾＾*
飯ごうご飯に近いのかなぁ。
キャンプで作る飯ごうごはんはもっと香ばしいイメージがあります。
飯ごうより厚手の鋳物でできているのでじっくり焚けるって感じでしょうか。
そのうちタイミングを捉えて、勇気を出して挑戦してみてくださいね。
レポート楽しみにしています。
頑張ってみます！！
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